熊本県産 塩トマト 約1.5kg

■ 塩トマトとは

熊本県の八代地域など、塩分濃度の高い干拓地で栽培されるトマト
塩分の影響で水分を吸いにくく、実は小ぶりになる

■ 特徴
水分が少ない分、糖分が凝縮されて甘い
糖度
一般トマト:5〜6度
塩トマト:8〜10度(かなり甘い)
甘み+適度な酸味がある

■ 歴史

以前は小さいため規格外扱い(自家消費)
1995年頃から市場で評価され、高級品として人気化

■ 収穫・出荷
収穫:11月〜5月(3月がピーク)
出荷:12月上旬〜5月下旬
収穫後、1〜2週間で出荷・配送

■ 価値
栽培地域が限られる → 希少価値が高い
贈答用にも使われる高級トマト

■ フルーツトマトとの違い
フルーツトマト:水を控える栽培で甘くする
塩トマト:土壌の塩分+海のミネラルによる自然な甘さ

<取り扱い注意事項>
- 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
- 傷みやすいので、商品到着後は早めにお召し上がりください。
-生ものですので思っていた味と違った。美味しくないなどの理由での返品交換はできませんので予めご了承のうえご購入ください。
定価 3,500円(内税)
販売価格 3,500円(内税)
購入数


八代地域物産館連絡協議会
八代妙見祭
松中信彦スポーツミュージアム
Top